電子レンジ de スマートレシピ

下ごしらえに電子レンジを上手に利用することで調理時間を短縮、省エネにつながります。
カンタン、ヘルシーなレシピをご用意しました。

豚肉のキムチ鍋

キムチはビタミンや食物繊維が豊富で、低カロリーなヘルシー食品です。
寒い季節に身体が温まる、ビタミンたっぷりの鍋料理です。

豚肉のキムチ鍋
  • 197kcal/1人分
  • 加熱時間 約13分(500W)

材料4人分

  • 豚肉(薄切) 200g
  • 白菜キムチ 200g
  • 木綿豆腐 1丁
  • にら 1束
  • スープ(鶏がら・中華スープなど) 4カップ
  • 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 田舎みそ 30g

作り方

  1. 豚肉は一口大に切り、白菜キムチは軽く汁を切って一口大に切り、木綿豆腐は8つに、にらは5cm程度に切っておく。
  2. 土鍋(電子レンジ対応耐熱鍋でも可)に1を入れ、スープ、酒、醤油、田舎みそを加えて蓋をし、レンジ強で約11~13分加熱する。