電子レンジ de スマートレシピ

下ごしらえに電子レンジを上手に利用することで調理時間を短縮、省エネにつながります。
カンタン、ヘルシーなレシピをご用意しました。

ホットサラダ

にんじん、かぼちゃにはβカロチンが豊富です。
電子レンジで野菜をゆでるので、うまみもビタミンも逃しません。野菜をたっぷり食べられる簡単メニューです。

ホットサラダ
  • 291kcal/1人分
  • 加熱時間 約10分(500W)

材料4人分

  • A じゃがいも 中1個(150g)
  • A 人参 中1/2本(100g)
  • B カリフラワー 100g
  • B ブロッコリー 100g
  • かぼちゃ 100g
  • 塩、胡椒、酢、油 適量

作り方

  1. かぼちゃはやや厚めに切っておく。
  2. Aは適当な大きさに切り、ラップに包んでレンジ強で約5分~5分30秒加熱する。
  3. Bは小房に分けて塩水にくぐらせ、ラップに包んでレンジ強で約3分~3分30秒加熱する。
  4. かぼちゃはラップで包み、レンジ強で約1分30秒~2分加熱する。
  5. 好みの量の調味料を合わせてドレッシングを作り、野菜にかける。