電子レンジ de スマートレシピ

下ごしらえに電子レンジを上手に利用することで調理時間を短縮、省エネにつながります。
カンタン、ヘルシーなレシピをご用意しました。

あさりのワイン蒸しバター風味

あさりはビタミンA、Bが豊富。塩水につけると管をだす、生きたものを買いましょう。
蒸し器を使わず、電子レンジで簡単に酒蒸しができます。酒と豆板醤で作れば中華風に、酒だけで作れば和風になります。

あさりのワイン蒸しバター風味
  • 134kcal/1人分
  • 加熱時間 約5分(500W)

材料2人分

  • あさり 300g
  • A バター 大さじ1
  • A 白ワイン 大さじ2
  • にんにく(市販チューブタイプのおろしにんにくでも可) 少々
  • あさつき 少々

作り方

  1. あさりは、ひたるぐらいの塩水につけ砂出しする。
  2. にんにくはみじん切りに、あさつきは小口切りにする。
  3. 深めの皿にあさりと調味料Aを入れ、ラップかふたをしてレンジ強で約3分30秒~4分加熱。