電子レンジ de スマートレシピ

下ごしらえに電子レンジを上手に利用することで調理時間を短縮、省エネにつながります。
カンタン、ヘルシーなレシピをご用意しました。

もやしとピーマンのごま酢あえ

残り野菜で手軽につくりましょう。
ごまは、主成分が脂質で、コレステロールの血管沈着を防ぐリノール酸が中心。
もやしは、安くて、栄養効果もバツグンです。

もやしとピーマンのごま酢あえ
  • 68kcal/1人分
  • 加熱時間 約3分(500W)

材料4人分

  • もやし 200g
  • ピーマン 4個
  • 白いりごま 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ1
  • 大さじ1

作り方

  1. ピーマンは縦2つに切って種を取り、せん切りにする。
  2. 1ともやしは耐熱容器に入れ、レンジ強で約3~5分加熱する。
  3. すりばちにごまを入れ、油が出るくらいすり、砂糖、醤油、酢を入れよく混ぜる。
  4. 2を3であえる。