電子レンジ de スマートレシピ

下ごしらえに電子レンジを上手に利用することで調理時間を短縮、省エネにつながります。
カンタン、ヘルシーなレシピをご用意しました。

いちご大福

いちごにはビタミンCが豊富、新鮮なものほどたっぷり含まれています。
いちごの酸味で甘すぎず、おいしくいただけます。

いちご大福
  • 174kcal/1個分
  • 加熱時間 約10分(500W)

材料10個分

  • 10粒
  • こしあん(市販) 200g
  • もち粉 200g
  • 砂糖 120g
  • 少々
  • 220cc
  • 片栗粉 適量

作り方

  1. 苺はへたを取る。
  2. こしあんを1粒につき20gずつ苺に包み丸める。
  3. もち粉、砂糖、塩を深めの耐熱容器に入れて混ぜ、水を少しずつ加えよく混ぜる。
  4. 3にラップか蓋をして、レンジ強で約10分、途中、しゃもじなどで2~3回混ぜながら加熱する。
  5. 4に透明感が出ると片栗粉の上に取りだして10等分し、あんを包む。
    • 包むときに、ラップを使うと、手がべたつかずに上手に包むことができます。