電子レンジ de スマートレシピ

下ごしらえに電子レンジを上手に利用することで調理時間を短縮、省エネにつながります。
カンタン、ヘルシーなレシピをご用意しました。

いちごのムース

いちごはビタミンCがたっぷり。美肌保持に最適です!
ムースをふんわり仕上げるために、しっかり混ぜ合わせましょう。

いちごのムース
  • 625kcal/全量
  • 加熱時間 約30分(500W)

材料直径15cmリング型1台分

  • 粉ゼラチン 小さじ2
  • 40㏄
  • いちご 130g
  • A プレーンヨーグルト 150ml
  • A 生クリーム 50ml
  • A 砂糖 60g
  • A レモン汁 大さじ1

作り方

  1. ゼラチンを分量の水に入れてふやかしておく。(約15分)
  2. ふやかしておいたゼラチンをレンジ強で20~30秒加熱し溶かす。
  3. いちごのヘタを取り、飾り用を適量取り分ける。
  4. 3で取り分けた残りのいちごをフォークの背でつぶしてAを加えて混ぜ合わせ、さらに2も加えて、よく混ぜ合わせる。
  5. 4を水でぬらしたリング型に入れ、冷蔵庫で約1時間冷やし固める。
  6. 5の型を湯に2~3秒つけて、ムースを型から取り出して皿に盛り、いちごを飾る。