電子レンジ de スマートレシピ

下ごしらえに電子レンジを上手に利用することで調理時間を短縮、省エネにつながります。
カンタン、ヘルシーなレシピをご用意しました。

レタスの肉みそ包み

大豆を発酵して作られるみそは、ガン予防の働きをするといわれています。
たんぱくなレタスに肉みそがベストマッチ、酒の肴に。

レタスの肉みそ包み
  • 108kcal/1人分
  • 加熱時間 約5分(500W)

材料4人分

  • レタス(又はチコリ) 4枚
  • A みそ 80g
  • A 玉ねぎ 1/4個
  • A ピーマン 1/2個
  • A 生姜 少々
  • A 豚ひき肉 50g
  • A 砂糖 大さじ2
  • A ごま油 大さじ1

作り方

  1. 玉ねぎ、ピーマン、生姜をみじん切りにする。
  2. 容器にAの材料を入れ、レンジ強で約4分30秒加熱する。途中で時々かきまぜる。
  3. レタスの葉に2を包むか、のせて食べる。